蛋糕师助理
南阳 · 宛城区 汉冶街道 经验不限 学历不限 1次浏览
1K-2K
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职位解读
蛋糕师助理是南阳市宛城区丰源思麦儿糕点经营店在南阳宛城区 汉冶街道发布的通用岗位，薪资范围1-2K。该岗位要求经验不限经验、学历不限学历，工作地点位于南阳宛城区 汉冶街道。南阳市宛城区丰源思麦儿糕点经营店作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在南阳的人才需求热度。求职者在投递前应结合岗位职责与任职要求，客观评估自身经验与岗位的匹配度，避免盲目海投。核心工作：工作职责 1. 配合主蛋糕师完成蛋糕胚制作、奶油打发、水果切配、装饰配件预处理等前期备料工作，按当日生产计划保障物料充足。关键要求：1. 热爱烘焙行业，做事细致耐心，责任心强，具备良好的卫生习惯与团队协作意识。 2. 了解基础烘焙操作流程。
岗位职责
工作职责
1. 配合主蛋糕师完成蛋糕胚制作、奶油打发、水果切配、装饰配件预处理等前期备料工作，按当日生产计划保障物料充足。
2. 协助完成奶油裱花、甜点组装、成品包装等全流程制作环节，严格遵循产品标准把控出品形态与分量一致性。
3. 负责操作区域的日常清洁与消毒，按食品卫生规范维护工具、模具、设备的整洁存放，严格落实食品安全管理要求。
4. 每日盘点烘焙原料、包装耗材的库存余量，及时报备补货需求，协助排查临期物料，减少不必要的食材损耗。
5. 配合门店完成节日大促、定制订单的集中生产任务，协助完成后场工具设备的日常维护保养。
职位要求
1. 热爱烘焙行业，做事细致耐心，责任心强，具备良好的卫生习惯与团队协作意识。
2. 了解基础烘焙操作流程，有蛋糕店、甜品店相关实操经验或相关烘焙培训经历者优先。
3. 能熟练操作基础烘焙工具与设备，具备基础的审美能力，动手能力强，学习速度快。
4. 身体健康，持有有效健康证，能适应零售门店轮班节奏，服从门店日常工作安排。
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信息来源：智联招聘
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