职位解读

食堂厨师是合肥汇东橡塑有限公司在合肥肥西发布的通用岗位,薪资范围6-7K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历,工作地点位于合肥肥西。合肥汇东橡塑有限公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在合肥的人才需求热度。求职者在投递前应结合岗位职责与任职要求,客观评估自身经验与岗位的匹配度,避免盲目海投。岗位职责包括:工作职责 1. 负责员工食堂日常三餐的菜品烹制工作,根据就餐人数合理规划餐食分量,保障出餐时效与菜品口味,满足员工的就餐需求。 2. 严格执行食品安全管理规范,把控食材采购验收、加工制作、餐食留样全流程卫生标准,定期对操作间、厨具餐具进行清洁消毒,杜绝食品安全隐患。 3. 配合后。任职要求为:1. 身体健康,持有有效健康证,讲究个人卫生,具备良好的服务意识与责任心。 2. 具备1年以上食堂或团餐烹饪经验,熟练掌握家常菜、大锅菜的烹制技法,能独立完成多品类菜品制作,会做面点者优先。 3. 熟。

食堂厨师

合肥 · 肥西 1-3年 学历不限 1次浏览 0人投递
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6K-7K

岗位职责

工作职责 1. 负责员工食堂日常三餐的菜品烹制工作,根据就餐人数合理规划餐食分量,保障出餐时效与菜品口味,满足员工的就餐需求。 2. 严格执行食品安全管理规范,把控食材采购验收、加工制作、餐食留样全流程卫生标准,定期对操作间、厨具餐具进行清洁消毒,杜绝食品安全隐患。 3. 配合后勤团队制定每周餐单,结合季节特点、员工反馈调整菜品结构,合理管控食材损耗与烹饪成本,杜绝食材浪费。 4. 负责操作区域的设备日常维护与保养,规范使用燃气、电器等厨房设备,落实操作间消防安全要求,及时排查安全风险。 5. 完成食堂就餐区域的餐后卫生清理工作,配合后勤部门完成其他临时性餐饮保障任务。

职位要求

1. 身体健康,持有有效健康证,讲究个人卫生,具备良好的服务意识与责任心。 2. 具备1年以上食堂或团餐烹饪经验,熟练掌握家常菜、大锅菜的烹制技法,能独立完成多品类菜品制作,会做面点者优先。 3. 熟悉食品安全相关法律法规与厨房操作规范,具备食材存储、成本管控的基础意识,能合理安排食材使用。 4. 能适应工厂食堂的工作节奏,吃苦耐劳,工作细致负责,具备良好的沟通配合能力。 登录查看完整内容

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