职位解读

产业园厨师是苏州杰膳食品科技有限公司在苏州工业园区发布的通用岗位，薪资范围7-8K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历，工作地点位于苏州工业园区。苏州杰膳食品科技有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在苏州的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度，往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度，可作为择业参考。岗位职责包括：1. 负责产业园自助餐档口的菜品研发与菜单制定，结合不同季节的食材特性、用餐人员的口味偏好动态调整餐品结构，丰富餐品选择。 2. 严格把控食材采购、粗加工、烹饪全链路的成本核算，在保障餐品品质的前提下优化食材利用率，将餐食成本控制在合理区间。 3. 按照自助餐供餐标准完成日常菜品。任职要求为：1. 持有有效健康证，熟悉食品安全相关法律法规与后厨操作规范。 2. 具备5年以上厨师岗位实操经验，其中2年以上食堂或社会餐饮相关工作经验，有自助餐供餐经验者优先。 3. 熟练掌握各类菜品的烹饪技法，。