商务经理岗-烘培

一、产品创新与技术研发 ①跨界产品开发：主导冰淇淋与烘焙产品的融合创新，设计符合市场需求的新品概念；协同研发团队完成配方测试、工艺优化与成本核算，确保产品口感与量产可行性。 ②技术应用支持：解决客户应用冰淇淋原料时的工艺问题，提供适配性技术指导，同时跟踪烘焙行业新技术，推动原料升级与工艺改进。 二、供应链与原料管理 ①原料供应体系搭建：开发并管理烘焙原料供应商，确保品质稳定与成本可控；制定库存策略，协同生产与仓储部门保障供应效率。 ②合规与品控：监督原料合规性，主导供应商审核与质量抽检。 三、市场拓展与客户合作 ①B2B渠道开发：拓展连锁烘焙品牌、中央厨房等工业客户，推动原料及联合开发产品落地；制定大客户合作方案（如年度采购协议、联合营销计划），维护长期战略关系。 ②市场洞察与策略制定：分析烘焙行业趋势（如健康化、地域性口味），提出新品方向与市场策略；收集竞品动态，优化产品竞争力。 四、跨部门协作与项目管理 ①内部协同：联动研发、生产与销售部门，推进项目落地，并确保新品开发周期与成本控制；为销售团队提供产品培训与技术支持。 ②客户项目管理：主导客户提案、合同评审及售后支持，协调解决客诉问题。