产品开发工程师

1、市场洞察与产品规划 跟踪咖啡行业趋势，分析竞品与客群画像，输出研发开发规划；挖掘咖啡市场需求，转化为落地产品 2、新品研发与配方调试 开发咖啡产品，包括原料筛选（咖啡豆/奶制品/小料）、设备选型、参数调试、创新工艺等，建立咖啡品类产品库。 3、测试验证与迭代优化​ 组织内外部测试，保证产品上市前口味测试通过；针对老品提出迭代优化方案 4、成本控制与供应链协同​ 核算单杯成本，确保毛利率达标；联动供应链筛选高性价比供应商，监控原料价格波动并调整配方，协同门店对咖啡相关设备的日常操作使用、维护等。 5、落地执行与团队赋 制定咖啡类产品SOP手册，上市前产品验证、产品培训，保证产品100%落地。