职位解读

员工食堂厨师是山东聊城莱鑫粉末材料科技有限公司在聊城东昌府区发布的通用岗位,薪资范围4-6K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历,工作地点位于聊城东昌府区。山东聊城莱鑫粉末材料科技有限公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在聊城的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度,往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度,可作为择业参考。岗位职责包括:工作职责 1. 负责员工食堂日常三餐的菜品烹制工作,根据用餐人数合理规划食材用量,保障出餐时效与菜品口味、分量稳定,兼顾不同员工的饮食偏好。 2. 严格执行食品安全管理规范,把控食材采购验收、加工操作、餐食留样全流程卫生标准,定期做好厨具、操作间及就餐区域的清洁消杀,杜绝食品安全。任职要求为:1. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,个人卫生习惯良好。 2. 具备2年以上食堂、团餐或餐饮行业厨师工作经验,熟练掌握大锅菜烹制技法,能独立完成多品类家常菜的制作,懂得基础营养搭配。 3. 熟。

员工食堂厨师

聊城 · 东昌府区 1-3年 学历不限 1次浏览 0人投递
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4K-6K

岗位职责

工作职责 1. 负责员工食堂日常三餐的菜品烹制工作,根据用餐人数合理规划食材用量,保障出餐时效与菜品口味、分量稳定,兼顾不同员工的饮食偏好。 2. 严格执行食品安全管理规范,把控食材采购验收、加工操作、餐食留样全流程卫生标准,定期做好厨具、操作间及就餐区域的清洁消杀,杜绝食品安全隐患。 3. 配合后勤管理团队动态调整菜谱,合理控制食材损耗与餐食成本,做好后厨食材、物料的分类存储与盘点登记,杜绝浪费。 4. 负责操作间燃气、水电、厨具设备的日常安全检查与基础维护,严格遵守安全生产操作要求,及时排查处置后厨安全风险。

职位要求

1. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,个人卫生习惯良好。 2. 具备2年以上食堂、团餐或餐饮行业厨师工作经验,熟练掌握大锅菜烹制技法,能独立完成多品类家常菜的制作,懂得基础营养搭配。 3. 熟知食品安全相关法律法规与后厨操作规范,具备较强的食品安全意识与成本管控意识,工作踏实负责、吃苦耐劳。 4. 具备良好的服务意识与沟通能力,能主动收集员工就餐反馈,灵活调整菜品口味与品类。 登录查看完整内容

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