住家厨师

工作内容 1. 全权负责一家人一日三餐，独立外出采购食材，具备挑选高品质优质食材的能力； 2. 熟练完成各类食材精细化处理、荤素营养搭配； 3. 餐后厨房清理，顺带全屋简单日常卫生，无深度精细保洁，核心工作为烹饪与食材采买管理。 客户要求 1. 身体健康，持有有效健康证，个人卫生习惯良好； 2. 精通贵州本地家常菜，熟练把控贵州宫爆系列菜品，辣子鸡、各式牛肉菜品口味地道出众，掌握多款贵州特色拿手硬菜； 3. 精通菜市场食材甄选，懂得辨别肉、菜、干货等顶尖优质食材，能避开劣质食材；熟练完成食材宰杀、去腥、改刀、泡发等全套精细化处理； 4. 做事勤快踏实，有成本意识，采买账目清晰，沟通顺畅，稳定性强，能够完整履约做完1年服务期。 5.上门试菜，重点考核贵州宫爆菜品、辣子鸡、牛肉的口味，同时沟通食材选购与处理经验。 登录查看完整内容