职位解读
食堂厨师是绿城物业服务集团有限公司贵阳分公司在贵阳观山湖发布的通用岗位，薪资范围4-6K。该岗位要求3-5年经验、初中及以下学历，工作地点位于贵阳观山湖。绿城物业服务集团有限公司贵阳分公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在贵阳的人才需求热度。薪资谈判时，可参考同城市同行业岗位的薪酬区间，结合个人能力与经验争取合理报价。岗位职责包括：1. 按标准菜谱和出餐流程制作菜品，保证口味、分量、卖相稳定。 2. 负责开档备料、切配、腌制、调汁、炉灶、凉菜、面点等岗位工作。 3. 遵守食品安全与厨房卫生制度，做到生熟分开、先进先出、台面整洁。 4. 控制食材损耗、水电燃气，合理利用原料，协助成本控制。 5. 配合厨师长研。任职要求为：1.持有效健康证。 • 初中及以上学历；厨师证、技能等级证优先。 • 能适应餐饮行业站立、高温、倒班和高峰期压力。 • 无食品安全严重违规记录，无虚假工作经历。 2. 经验要求 • 厨师长/主厨：3年。
食堂厨师
贵阳 · 观山湖 3-5年 初中及以下 1次浏览
4K-6K
岗位职责
1. 按标准菜谱和出餐流程制作菜品，保证口味、分量、卖相稳定。
2. 负责开档备料、切配、腌制、调汁、炉灶、凉菜、面点等岗位工作。
3. 遵守食品安全与厨房卫生制度，做到生熟分开、先进先出、台面整洁。
4. 控制食材损耗、水电燃气，合理利用原料，协助成本控制。
5. 配合厨师长研发新菜、更新菜单、参与试菜。
6. 正确使用和维护厨房设备，下班前检查水、电、气、火安全。
7. 服从排班和岗位调配，与后厨、前台高效协作。
职位要求
1.持有效健康证。
• 初中及以上学历；厨师证、技能等级证优先。
• 能适应餐饮行业站立、高温、倒班和高峰期压力。
• 无食品安全严重违规记录，无虚假工作经历。
2. 经验要求
• 厨师长/主厨：3年以上经验，并有带队、排班、成本管控能力。
3. 技能要求
• 刀工规范，大小、厚薄均匀。
• 掌握火候、调味、勾芡、收汁、摆盘等基本功。
• 能独立完成常见菜品，出菜速度快，口味稳定。
• 了解食品安全、冷藏冷冻、保质期、消防知识。
• 会控制成本，减少浪费，合理利用边角料。
4. 素质要求
责任心强、抗压、服从管理、团队协作、爱干净、学习能力强、不浪费、不偷工减料。
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
我来分享面试经验食堂厨师
4K-6K