职位解读
西点师是贵州鹦艺食品有限责任公司在贵阳云岩发布的餐饮/酒店岗位,薪资范围4-6K。该岗位要求1-3年经验、高中学历,工作地点位于贵阳云岩。贵州鹦艺食品有限责任公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在贵阳的人才需求热度。薪资谈判时,可参考同城市同行业岗位的薪酬区间,结合个人能力与经验争取合理报价。岗位职责包括:1. 负责糕点、蛋糕、慕斯等各类西点产品的制作,熟练完成原料准备、打面、烘烤、奶油打发、裱花装饰、馅料调配、冷藏定型等全流程工序,确保原料新鲜卫生、成品色泽与口味达标。 2. 把控产品制作过程中的品质与外观,确保每批次产品品质稳定、口味统一,符合公司及行业食品安全标准。 3. 严。任职要求为:学历:初中及以上学历 经验:2年以上西点/烘焙行业相关工作经验,熟悉面包、蛋糕、慕斯等产品的制作流程,有门店或工厂生产经验者优先 技能:熟练操作各类烘焙设备,具备扎实的裱花、甜品制作功底;了解食品卫生。
西点师
贵阳 · 云岩 1-3年 高中 10次浏览
4K-6K
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岗位职责
1. 负责糕点、蛋糕、慕斯等各类西点产品的制作,熟练完成原料准备、打面、烘烤、奶油打发、裱花装饰、馅料调配、冷藏定型等全流程工序,确保原料新鲜卫生、成品色泽与口味达标。
2. 把控产品制作过程中的品质与外观,确保每批次产品品质稳定、口味统一,符合公司及行业食品安全标准。
3. 严格按照生产计划完成每日生产任务,确保产品按时新鲜上架,满足门店销售需求。
4. 负责烘焙、冷加工相关设备(烤箱、和面机、冷藏柜、冷冻库等)的日常维护与清洁,确保设备正常运行、温度稳定,保障低温加工环境的卫生安全。
5. 严格执行食品卫生安全规范,定期对生产区域、工具用具进行清洗消毒,保障产品储存与制作过程合规,杜绝食品安全隐患。
6. 工作态度与协作:保持积极、热情的工作态度,为客户提供优质的服务体验;面对客户问题和挑战时,保持冷静、耐心和专业的态度;善于与同事沟通协作,共同解决问题、提升工作效率。
7. 完成上级交办的其他临时性生产、清洁任务。
职位要求
学历:初中及以上学历
经验:2年以上西点/烘焙行业相关工作经验,熟悉面包、蛋糕、慕斯等产品的制作流程,有门店或工厂生产经验者优先
技能:熟练操作各类烘焙设备,具备扎实的裱花、甜品制作功底;了解食品卫生安全相关规范,能严格按标准完成生产与消毒流程;具备基础的产品创新意识,能配合推出新品
其他:具备一定的产品研发能力,肯学习,具备创新意识,工作严谨细致,责任心强,能吃苦耐劳,可配合门店日常排班及节假日销售高峰工作安排;具备良好的团队协作精神与沟通能力,抗压能力强
身体健康,具备办理健康证的条件;已持有有效健康证者优先录用。
还没有该企业的面试经验,快来补充第一份面经~
我来分享面试经验西点师
4K-6K