食堂厨师

昆明 · 官渡大板桥 3-5年高中 1次浏览

6K-7K

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职位解读

食堂厨师是东鹏饮料在昆明官渡大板桥发布的通用岗位，薪资范围6-7K。该岗位要求3-5年经验、高中学历，工作地点位于昆明官渡大板桥。东鹏饮料作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在昆明的人才需求热度。求职者在投递前应结合岗位职责与任职要求，客观评估自身经验与岗位的匹配度，避免盲目海投。核心工作：厨师岗位职责： 1、负责职工食堂日常四餐（早/中/晚/夜宵）的烹饪制作，保证菜品质量与口味； 2、负责全面管理食堂工作，配置每周菜谱并严格执行。关键要求：2、遵纪守法，品行端正，无不良记录； 3、具有200人以上用餐规模统筹工作经验，熟练掌握家常菜、大锅菜制作。

岗位职责

厨师岗位职责： 1、负责职工食堂日常四餐（早/中/晚/夜宵）的烹饪制作，保证菜品质量与口味； 2、负责全面管理食堂工作，配置每周菜谱并严格执行，确保膳食品种的齐全，保证食堂按时开餐。 3、根据季节变化及职工需求，合理制定菜谱及食材购置计划，控制食材成本； 4、严格遵守食品安全卫生规范，做好厨房设备维护及环境清洁，做好原料采购计划，参与食品原料验收、食堂仓库管理等事宜。 5、负责对厨房工作人员工作的安排及协调,监督并检査食堂人员个人卫生、作息时间,不擅离职守，不脱岗，不窜岗。 6、配合完成食堂其他临时性餐饮服务任务。