后厨煮粥师傅

郑州 · 金水丰庆路 3-5年学历不限 1次浏览

4K-7K

企业实名认证虚假岗位可一键举报薪资真实分享

职位解读

后厨煮粥师傅是郑州壹玖零捌商业运营管理有限公司在郑州金水丰庆路发布的通用岗位，薪资范围4-7K。该岗位要求3-5年经验、学历不限学历，工作地点位于郑州金水丰庆路。郑州壹玖零捌商业运营管理有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在郑州的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度，往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度，可作为择业参考。核心工作：1. 负责门店各类粥品的备料、熬制、保温和出品，把控水量、火候和口感，保证每锅粥绵密浓稠、口味稳定； 2. 按门店标准和出餐节奏制作粥品，及时补锅、续粥。关键要求：1. 有煮粥、早餐后厨或粥铺工作经验优先，会熬制多种家常粥、杂粮粥者更欢迎； 2. 能熟练掌握熬粥火候。

岗位职责

1. 负责门店各类粥品的备料、熬制、保温和出品，把控水量、火候和口感，保证每锅粥绵密浓稠、口味稳定； 2. 按门店标准和出餐节奏制作粥品，及时补锅、续粥，保障早高峰及日常供应； 3. 做好食材验收、预处理和保鲜存储，按需控制用量，减少浪费； 4. 负责熬粥设备、锅具及操作区域的清洁消毒，严格遵守食品安全和后厨卫生规范； 5. 配合后厨团队完成餐前准备、餐后收档，以及店长安排的其他相关工作。