职位解读

奶油应用研发工程师是青岛晨非食品有限公司在济宁邹城市 峄山镇发布的通用岗位，薪资范围7-10K。该岗位要求3-5年经验、大专学历，并提供待遇：入职缴纳五险；薪资：底薪 + 绩效奖金 + 补贴 + 样品奖励，综合薪资7K-10K，优秀者可面议；每周单休，法定节假日休息，带薪年假等。等福利，工作地点位于济宁邹城市 峄山镇。青岛晨非食品有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在济宁的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：负责公司奶油产品的应用开发、食谱方案设计，独立完成奶油打发测试、稳定性测试，针对不同场景调试打发工艺、口感、抗化水、支撑性等指标。 独立制作生日蛋糕、慕斯蛋糕、雪顶、奶油甜品等样品，输出标准化应用配方、操作 SOP、效果图、试做报告，给客户、销售提供技术打样支持。 跟进客户技术需。任职要求为：精通奶油打发实操，熟练制作生日蛋糕、慕斯蛋糕、雪顶类甜品，懂裱花、甜品造型，有奶油应用、西点研发、烘焙技术支持相关经验。 熟悉动物 / 植脂奶油特性，了解温度、打发速度、辅料搭配对奶油稳定性的影响，能。