职位解读

食堂厨师是山东大成钢结构工程有限公司在济宁兖州区 王因街道发布的通用岗位，薪资范围5-7K。该岗位要求3-5年经验、学历不限学历，工作地点位于济宁兖州区 王因街道。山东大成钢结构工程有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在济宁的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度，往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度，可作为择业参考。岗位职责包括：1、负责公司员工食堂大锅菜制作，按时完成午餐、晚餐菜品烹饪，保证准时开餐，满足一线员工就餐需求。 2、负责食材粗加工、切配、菜品留样、厨具清洗消毒，做好后厨环境卫生，落实生熟分开、食品留样等食品安全规范。 3、合理配餐，荤素搭配，控制食材用量，减少食材浪费；根据季节变化、员工反馈。任职要求为：1、身体健康，无传染性疾病； 2、2 年及以上工厂 / 企业食堂大锅菜厨师经验，熟悉大锅烹饪，能稳定把控菜品口味； 3、熟悉食品安全相关规定，懂食材储存、留样、消杀流程，卫生习惯良好； 4、吃苦耐劳，。