职位解读

高级烘培师是陕西大正有鲜商贸有限公司在西安雁塔 丈八沟发布的通用岗位，薪资范围5-10K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历，工作地点位于西安雁塔 丈八沟。陕西大正有鲜商贸有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在西安的人才需求热度。求职者在投递前应结合岗位职责与任职要求，客观评估自身经验与岗位的匹配度，避免盲目海投。岗位职责包括：工作职责 主导公司烘焙产品线的整体规划与研发迭代，结合生鲜农产品供应链优势，开发适配零售场景的特色烘焙产品，搭建分层产品矩阵。 负责全品类烘焙产品的SOP标准制定，覆盖原料选型、配比、制作流程、成品验收全环节，确保不同批次产品口感、外观、品质的高度稳定。 把控烘焙生产全链路的食品。任职要求为：具备3年以上烘焙行业实操经验，有连锁烘焙品牌、生鲜商超烘焙板块工作经验者优先。 精通面包、蛋糕、西点等主流烘焙品类的制作工艺，熟悉各类烘焙原料特性、设备操作规范与烘焙原理，能独立完成从配方调试到批量落。