职位解读

食堂面点小工是云南春喜膳餐饮管理有限公司在菏泽定陶区发布的通用岗位,薪资范围3-4K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历,工作地点位于菏泽定陶区。云南春喜膳餐饮管理有限公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在菏泽的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度,往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度,可作为择业参考。岗位职责包括:1. 配合面点主厨完成各类面食、点心的前期准备工作,包括食材称量、面团揉制、馅料调配、半成品切配等,按供餐节奏推进出品进度。 2. 负责面点制作环节的基础操作,按照标准化流程完成馒头、包子、花卷、糕点等常规品类的加工制作,保证出品分量、形态与口味统一。 3. 严格遵守食品安全操作。任职要求为:1. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,具备良好的个人卫生习惯。 2. 了解面点制作基础流程,有食堂、餐饮门店面点相关工作经验者优先,无经验但动手能力强、愿意学习者亦可培养。 3. 熟悉餐饮服务。

食堂面点小工

菏泽 · 定陶区 1-3年 学历不限 4次浏览 0人投递
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3K-4K

岗位职责

1. 配合面点主厨完成各类面食、点心的前期准备工作,包括食材称量、面团揉制、馅料调配、半成品切配等,按供餐节奏推进出品进度。 2. 负责面点制作环节的基础操作,按照标准化流程完成馒头、包子、花卷、糕点等常规品类的加工制作,保证出品分量、形态与口味统一。 3. 严格遵守食品安全操作规范,做好操作区域、厨具设备的日常清洁消毒,落实食材生熟分开、存储合规要求,杜绝食品安全隐患。 4. 配合完成面点档口的开餐准备与收档整理工作,及时补充餐台货品,餐后盘点剩余食材,协助做好食材领用登记与损耗管控。 5. 维护面点制作设备的日常保养,发现设备故障或食材异常情况及时上报主管。

职位要求

1. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,具备良好的个人卫生习惯。 2. 了解面点制作基础流程,有食堂、餐饮门店面点相关工作经验者优先,无经验但动手能力强、愿意学习者亦可培养。 3. 熟悉餐饮服务食品安全操作规范,工作认真细致,责任心强,能承受高峰时段的工作节奏。 4. 具备良好的团队协作意识,服从工作安排,能适应食堂早班排班节奏。 补充说明 1. 排班信息:需配合食堂供餐时间执行早班轮值,具体排班根据运营需求安排。

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