职位解读

餐饮店长是鲁韵辽风餐饮管理(沈阳)有限公司在沈阳沈河发布的通用岗位，薪资范围7-8K。该岗位要求3-5年经验、大专学历，工作地点位于沈阳沈河。鲁韵辽风餐饮管理(沈阳)有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在沈阳的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度，往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度，可作为择业参考。岗位职责包括：统筹前厅后厨日常运营，达成门店经营目标； 负责人员排班、培训与团队管理，稳定员工队伍； 管控菜品品质、食材损耗及运营成本，严守食品安全规范； 优化顾客体验，处理客诉，维护老客资源； 组织门店营销活动，运营线上平台，提升客流量； 落实环境卫生、消防安全管理，保障门店正常运营。。任职要求为：3 年以上火锅店店长管理经验，牛羊肉鲜货火锅经验优先； 熟悉火锅全流程运营，可独立管理前厅后厨； 具备成本管控、客户服务能力，抗压性强； 适应餐饮作息，节假日轮班； 责任心强，管理思路清晰，擅长带领团。