采购员

1、订单跟进：根据采购下达的采购订单，跟供应商确认排产、交货时间；跟进生产急需物料，催货，预判会不会延期。 2、来料对接和资料归档： 供应商送货前确认送货时间、批次、数量；到货后协同仓库、质检 IQC，核对：物料名称、批号、数量、生产日期、合格证、检测报告（食品原料必须索证）。索要供应商资质、出厂检验报告，核对批次。 供应商随货资料：合格证、检测报告、资质复印件收集归档，食品厂审核（SC、内审）会查。 3、物料信息同步和交期管控： 物料变更（原料配方、包材版本更新）及时同步仓库、质检；跟进样品、试产物料到货。登记物料到货计划，提前预警延期；如果来料要延误，第一时间反馈计划、生产，评估是否影响产线排产。 4、异常处理： 来料数量短缺、包装破损、感官不合格、指标不达标、标签资料不全：发起退换货、补货，跟进处理闭环，记录异常。 5、维护采购跟单台账：订单号、物料、供应商、计划到货、实际到货、合格数量、不合格数量；整理送货单、对账单，协助财务对账。