职位解读
连锁餐饮后厨（绵阳-新店）是成都鼎源餐饮管理有限公司在绵阳涪城区发布的通用岗位，薪资范围3-4K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历，工作地点位于绵阳涪城区。成都鼎源餐饮管理有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在绵阳的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向，有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括：1. 严格按照品牌统一的操作规范与餐品标准完成食材预处理、烹饪制作及出餐摆盘，保障所有出品的口味、分量、呈现形态符合连锁统一要求。 2. 负责后厨对应工位的设备日常维护、操作台及责任区域的清洁消杀工作，严格落实食材存储、加工全流程的食品安全规范，杜绝食安风险。 3. 配合门店管理。任职要求为：1. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录，了解餐饮行业食品安全基本规范。 2. 有1年以上餐饮后厨相关工作经验，熟悉后厨切配、烹饪、打荷等至少一个工位的操作流程，有连锁餐饮后厨工作经验者优先。 。
连锁餐饮后厨（绵阳-新店）
绵阳 · 涪城区 1-3年 学历不限 6次浏览
4天前发布
3K-4K
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岗位职责
1. 严格按照品牌统一的操作规范与餐品标准完成食材预处理、烹饪制作及出餐摆盘，保障所有出品的口味、分量、呈现形态符合连锁统一要求。
2. 负责后厨对应工位的设备日常维护、操作台及责任区域的清洁消杀工作，严格落实食材存储、加工全流程的食品安全规范，杜绝食安风险。
3. 配合门店管理团队完成新店开业前的后厨物料盘点、设备调试、流程磨合等筹备工作，保障开业阶段出餐效率与服务节奏匹配门店客流需求。
4. 配合后厨团队完成每日食材验收、库存盘点工作，精准把控原料损耗，主动上报食材短缺、设备故障等异常情况，降低运营成本。
5. 严格遵守门店消防安全、操作安全相关管理规定，主动配合完成品牌定期更新的餐品制作、食安规范相关培训。
职位要求
1. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录，了解餐饮行业食品安全基本规范。
2. 有1年以上餐饮后厨相关工作经验，熟悉后厨切配、烹饪、打荷等至少一个工位的操作流程，有连锁餐饮后厨工作经验者优先。
3. 能适应餐饮行业轮班制及高峰时段的工作节奏，动手能力强，做事细致负责，具备良好的卫生习惯。
4. 具备较强的团队协作意识，服从门店工作安排，能主动配合团队完成高峰时段的出餐保障工作，愿意主动学习品牌标准化操作要求。
5. 能适应新店开业阶段的筹备节奏，可稳定长期从业者优先。
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信息来源：智联招聘
连锁餐饮后厨（绵阳-新店）
3K-4K