生产总监

1. 全面负责工厂生产中心管理工作，统筹生产计划、车间现场、设备工程、安全生产、班组团队管理，对产能交付、产品质量、生产成本、损耗管控、安全合规等指标全权负责 2. 主导新工厂产能爬坡工作，统筹产线调试、试生产、量产落地；建立生产作业 SOP、现场 5S、目视化管理体系，持续优化生产流程，打通生产瓶颈，保障订单稳定交付。 3. 牵头成本管控与降本改善，拆解吨产品制造成本，重点管控原料、包材损耗、能耗、人工成本，推动精益改善、TPM 等专项降本项目，落实数据化生产管理。 4. 负责食品生产合规体系搭建与落地，熟悉 SC、HACCP、GMP 体系；管控制程质量，组织内部审核，配合监管部门及第三方审核，防范批量质量风险与食品安全事故。 5. 统筹设备全生命周期管理，包含产线维保、备品备件管理、故障应急处置，提升设备 OEE 稼动率，减少非计划停机；熟悉配料、灌装、杀菌、CIP 清洗、包装等饮料自动化产线。 6. 搭建生产组织架构，搭建车间主管、班组长人才梯队，设计生产团队绩效考核与激励机制；牵头一线人员管理，管控劳务人员流失，建立内部培训与传帮带机制。 7. 落实安全生产责任制，组织日常安全巡检、隐患排查、安全培训，杜绝重大安全事故；负责生产相关应急预案制定与现场应急处置。 8. 跨部门协同：联动品控、仓储、采购、人事等部门，解决来料、仓储、人员等生产相关问题；对外对接市场监管、第三方审核机构。

1. 大专及以上学历，食品工程、生物工程、工业工程、机械等相关专业。 2. 5及以上食品 / 饮料 / 果汁 / 茶饮行业生产管理经验，2年以上生产总监 / 生产副总同岗位管理经验；拥有新工厂基建、设备安装调试、试产到量产爬坡完整操盘经历优先。 3. 有百人以上连续化流水线生产团队管理经验，精通饮料配料、灌装、杀菌、CIP 清洗、包装全生产工序。 4. 熟悉 SC、HACCP、GMP 食品生产体系，持有安全生产负责人证书优先；了解食品工厂合规管理要求。 5. 精通生产数据管理，能通过 OEE、良率、损耗、人均效能、单位制造成本等数据驱动生产改善，具备落地降本项目实战经验。 6. 熟悉自动化饮料产线设备维保管理，具备产线故障快速处置能力。 7. 具备极强现场管理能力，务实落地，扎根车间解决现场问题；能承受投产阶段高强度工作压力，可驻厂。