职位解读
食品研发/主管是商丘市卓客食品有限公司在商丘发布的通用岗位，薪资范围4-8K。该岗位要求1-3年经验、大专学历，工作地点位于商丘。商丘市卓客食品有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在商丘的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度，往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度，可作为择业参考。岗位职责包括：工作职责 1. 牵头公司食品类新品的全流程研发工作，结合市场消费趋势、渠道反馈及成本管控要求，完成配方设计、工艺调试、口味测试及迭代优化，打造符合市场需求的高竞争力产品。 2. 负责现有在售产品的配方升级与工艺改良，在保障产品风味稳定性的前提下，优化原料选型与生产流程，合理控制生。任职要求为：大专及以上学历 1. 食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业大专及以上学历，具备扎实的食品研发专业基础。 2. 拥有3年以上食品行业研发相关工作经验，有预包装食品、休闲食品或调味类食品研发经验者优先。
食品研发/主管
商丘 1-3年 大专 1次浏览
4K-8K
岗位职责
工作职责
1. 牵头公司食品类新品的全流程研发工作，结合市场消费趋势、渠道反馈及成本管控要求，完成配方设计、工艺调试、口味测试及迭代优化，打造符合市场需求的高竞争力产品。
2. 负责现有在售产品的配方升级与工艺改良，在保障产品风味稳定性的前提下，优化原料选型与生产流程，合理控制生产成本，延长产品货架期。
3. 搭建并完善研发相关的技术标准与操作规范，制定产品配方、生产工艺、质量检验等标准化文件，同步对接生产、品控部门完成量产落地的技术交底，解决生产过程中的工艺难题。
4. 跟踪食品行业相关法规标准更新，确保所有研发产品符合国家食品安全规范，定期开展行业竞品调研与前沿技术研究，为公司产品规划提供技术支撑。
5. 统筹研发团队的日常工作安排与能力培养，跟进研发项目进度，保障各项研发任务按节点交付。
职位要求
大专及以上学历
1. 食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业大专及以上学历，具备扎实的食品研发专业基础。
2. 拥有3年以上食品行业研发相关工作经验，有预包装食品、休闲食品或调味类食品研发经验者优先，熟悉食品原料特性、生产加工工艺及相关食品安全国家标准。
3. 能够独立完成产品从配方研发到量产落地的全流程跟进，具备敏锐的市场味觉感知与口味调试能力，有成功上市的量产产品研发经验者优先。
4. 具备良好的成本意识与质量管控思维，能够协同供应链、生产、品控等多部门推进项目落地，工作严谨细致，责任心强。
5. 具备团队管理经验者优先，能够合理拆解研发任务，带动团队高效完成研发目标。
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
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