职位解读
招聘普工/操作工-五险-包吃是营口品辽科食品有限公司在营口盖州市发布的通用岗位,薪资范围4-6K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历,工作地点位于营口盖州市。营口品辽科食品有限公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在营口的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向,有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括:工作职责 1. 严格按照羊产品分割工艺标准完成剔骨作业,精准剔除骨骼、修整残毛、淤血及淋巴等不可食用部位,保障分割精度与出品规格统一。 2. 负责作业区域的刀具、操作台及相关设备的日常清洁与消杀,严格遵守食品安全生产规范,全程落实生熟分离、工具消毒等操作要求,杜绝食品安全隐患。 。任职要求为:1. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,能够适应生鲜加工车间的作业环境。 2. 有1年以上羊类剔骨、分割实操经验优先,熟练掌握剔骨刀工技法,熟悉羊各部位肉质结构,下刀精准、出成率高。 3. 熟知。
招聘普工/操作工-五险-包吃
营口 · 盖州市 1-3年 学历不限 1次浏览
4K-6K
岗位职责
工作职责
1. 严格按照羊产品分割工艺标准完成剔骨作业,精准剔除骨骼、修整残毛、淤血及淋巴等不可食用部位,保障分割精度与出品规格统一。
2. 负责作业区域的刀具、操作台及相关设备的日常清洁与消杀,严格遵守食品安全生产规范,全程落实生熟分离、工具消毒等操作要求,杜绝食品安全隐患。
3. 配合产线排班完成当日生产配额,合理控制剔骨过程中的肉品损耗,协助班组长做好原料、成品的清点与交接,保障产线流转顺畅。
4. 做好作业工具的日常养护,及时反馈刀具耗损、设备异常等情况,主动参与岗位技能优化,配合团队完成生产效率提升目标。
职位要求
1. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,能够适应生鲜加工车间的作业环境。
2. 有1年以上羊类剔骨、分割实操经验优先,熟练掌握剔骨刀工技法,熟悉羊各部位肉质结构,下刀精准、出成率高。
3. 熟知食品生产安全操作规范,具备较强的质量意识与效率意识,工作细致严谨,能承受标准化产线的作业节奏。
4. 责任心强,服从班组生产安排,具备良好的团队协作意识,无不良作业记录。
原标题:《剔骨工(剔羊)》
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