职位解读

诚招技工 绩效奖金 提供低价住宿是四会市桔田源生物科技有限公司在肇庆四会市发布的通用岗位,薪资范围6-7K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历,工作地点位于肇庆四会市。四会市桔田源生物科技有限公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在肇庆的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度,往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度,可作为择业参考。岗位职责包括:主要工作职责 1. 按照生产工艺SOP,独立操作反应釜,完成蒸馏、浓缩工序,监控温度、压力、浓缩终点等工艺指标,做好过程记录 2. 负责发酵工序管控:原料投料、菌种投放,巡检发酵温度、糖度、pH变化,定时取样观察发酵状态,异常及时上报品控与主管 3. 负责煮茶工序操作,管控煮制温。任职要求为:1. 有饮品、果汁、茶饮料、发酵液相关车间实操经验优先 2. 看得懂工艺参数,会操作反应釜、发酵罐、煮茶设备优先 3. 了解基础GMP、食品生产卫生规范,有食安相关培训经历加分 4. 能适应车间生产排。

诚招技工 绩效奖金 提供低价住宿

肇庆 · 四会市 1-3年 学历不限 4次浏览
6K-7K

岗位职责

主要工作职责 1. 按照生产工艺SOP,独立操作反应釜,完成蒸馏、浓缩工序,监控温度、压力、浓缩终点等工艺指标,做好过程记录 2. 负责发酵工序管控:原料投料、菌种投放,巡检发酵温度、糖度、pH变化,定时取样观察发酵状态,异常及时上报品控与主管 3. 负责煮茶工序操作,管控煮制温度、时间、过滤,保障萃取风味稳定,做好茶液过滤、暂存管理 4. 生产前后对反应釜、发酵罐、管道、工器具进行清洗、消毒、CIP点检,确认设备卫生合格再投产 5. 如实填写生产台账、工艺参数记录、设备运行及清洗消毒记录,保证生产可追溯 6. 严格遵守车间食品安全管理要求,落实人员着装、车间5S管理,防范交叉污染 7. 生产设备日常检查,发现阀门、温控等故障第一时间上报维修;配合品控自查、监管检查与整改

职位要求

1. 有饮品、果汁、茶饮料、发酵液相关车间实操经验优先 2. 看得懂工艺参数,会操作反应釜、发酵罐、煮茶设备优先 3. 了解基础GMP、食品生产卫生规范,有食安相关培训经历加分 4. 能适应车间生产排班,做事细心,记录规范,有问题及时反馈 原标题:《发酵车间操作工》

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