职位解读

烤肉师傅是神山牧场(成都)农业科技有限公司在拉萨城关区发布的通用岗位，薪资范围6-7K。该岗位要求3-5年经验、学历不限学历，并提供待遇门店提供包吃包住，住宿环境整洁，伙食完善，待遇优厚，长期稳定岗位。等福利，工作地点位于拉萨城关区。神山牧场(成都)农业科技有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在拉萨的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：岗位职责 1. 负责高原牛肉干原料处理、清洗改刀、独家配方腌制、入味静置、风干烤制全流程工作，精准把控腌制时长、风干湿度、烤制温度与火候，严格把控牛肉干色泽、口感、干度、风味，保障成品出品标准统一、品质稳定，主打高原特色牛肉干制作。 2. 负责牛肉干制作全流程食材备料、原料分。任职要求为：1. 有专业牛肉干制作、烤制实操经验，熟悉牛肉肉质特性，精通牛肉干腌制、入味、风干、烤制全套工艺，熟练把控各类制作参数，能独立完成牛肉干成品制作。 2. 工作吃苦耐劳、踏实稳重、认真负责，注重个。

烤肉师傅

拉萨 · 城关区 3-5年学历不限 4次浏览

6K-7K

待遇门店提供包吃包住，住宿环境整洁，伙食完善，待遇优厚，长期稳定岗位。

岗位职责

岗位职责 1. 负责高原牛肉干原料处理、清洗改刀、独家配方腌制、入味静置、风干烤制全流程工作，精准把控腌制时长、风干湿度、烤制温度与火候，严格把控牛肉干色泽、口感、干度、风味，保障成品出品标准统一、品质稳定，主打高原特色牛肉干制作。 2. 负责牛肉干制作全流程食材备料、原料分拣、分类储存工作，严格管控牛肉原料、辅料损耗，做好食材库存登记、先进先出，定期盘点物料，合理控制制作成本，杜绝食材浪费、变质损耗。 3. 负责牛肉干制作操作台、烤制设备、风干区域及配套后厨区域的日常清洁、消杀、设备保养工作，严格遵守食品安全卫生规范、食品加工操作标准，保障制作环境干净整洁、设备正常运转，杜绝食品安全隐患。 4. 服从门店日常排班及工作安排，配合后厨及运营团队完成牛肉干批量制作、备货、补货工作，高效完成每日生产任务，保障门店牛肉干货品充足、供应稳定。任职要求 1. 有专业牛肉干制作、烤制实操经验，熟悉牛肉肉质特性，精通牛肉干腌制、入味、风干、烤制全套工艺，熟练把控各类制作参数，能独立完成牛肉干成品制作。 2. 工作吃苦耐劳、踏实稳重、认真负责，注重个人及操作环境卫生，执行力强，心态稳定，能够适应高原工作环境及批量生产的工作节奏。 3. 熟悉餐饮食品加工卫生标准、食品安全操作规范，严格恪守食品生产安全准则，重视成品品质与卫生安全。 4. 有高原牛肉干、西北特色牛肉干、藏式牛肉干制作经验者优先录用。福利待遇门店提供包吃包住，住宿环境整洁，伙食完善，待遇优厚，长期稳定岗位。

职位要求

1. 有专业牛肉干制作、烤制实操经验，熟悉牛肉肉质特性，精通牛肉干腌制、入味、风干、烤制全套工艺，熟练把控各类制作参数，能独立完成牛肉干成品制作。 2. 工作吃苦耐劳、踏实稳重、认真负责，注重个人及操作环境卫生，执行力强，心态稳定，能够适应高原工作环境及批量生产的工作节奏。 3. 熟悉餐饮食品加工卫生标准、食品安全操作规范，严格恪守食品生产安全准则，重视成品品质与卫生安全。 4. 有高原牛肉干、西北特色牛肉干、藏式牛肉干制作经验者优先录用。