小炒厨师
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薪资面议
岗位职责
工作职责：
1、根据菜单要求分配切配人员，切配相应的菜品花色形状及配色。
2、分配厨工过水、过油、配料。
3、烹饪炒菜，把关菜品质量。
4、执行厨房的生熟规范、物品归位摆放、厨房卫生要求
5、负责做好出锅成品菜的防护，确保菜肴温度和新鲜度
6、负责按照洗消程序对铲、勺、抹布等工具和容器进行清洗和必要的消毒