职位解读

面包烘焙主管是上饶市永盛购物中心有限公司在上饶广信区发布的通用岗位，薪资范围4-8K。该岗位要求3-5年经验、学历不限学历，工作地点位于上饶广信区。上饶市永盛购物中心有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在上饶的人才需求热度。薪资谈判时，可参考同城市同行业岗位的薪酬区间，结合个人能力与经验争取合理报价。岗位职责包括：1、全面负责超市面包烘焙区日常运营管理，统筹面包、蛋糕、点心的生产计划，根据销量合理安排每日生产量，控制原材料损耗，达成部门销售、毛利指标。 2、管控产品品质、口味、品相、监督和面、烘烤等全流程，严格把控保质期，及时清理临期、过期产品。 3、负责烘焙区域陈列布局，做好产品补货、排。