服务员

服务员岗位职责 1. 前厅接待工作：负责门店到店顾客的迎接、引位工作，主动热情问候顾客，根据人数合理安排餐桌，引导顾客有序就座。及时为顾客提供茶水、纸巾、餐具摆放等餐前准备服务，耐心解答顾客关于菜品、口味、优惠活动、用餐流程的各类咨询，给顾客提供良好的初体验。 2. 点餐与传菜服务：熟悉店内所有菜品、饮品的食材配料、口味特点、规格分量及价格，根据顾客需求、饮食禁忌主动推荐特色菜品、套餐。准确快速记录顾客点餐信息，及时录入系统，核对订单避免错单、漏单、重单。严格配合后厨、传菜岗位工作，按照上菜规范和菜品出餐顺序上菜，上菜前核对桌号、菜品，主动报菜名，及时撤下空盘、杂物，全程跟进顾客用餐过程。 3. 餐中贴心服务：全程关注顾客用餐状态，主动为顾客添茶、换骨碟、清理桌面杂物，及时响应顾客呼叫需求，快速处理用餐过程中的简单问题。妥善安抚顾客情绪，礼貌处理顾客的菜品反馈、用餐诉求，遇到无法解决的投诉、纠纷及时上报店长或管理人员，避免矛盾升级，保障顾客用餐体验。 4. 餐后收尾工作：顾客用餐结束后，主动礼貌送别顾客，欢迎顾客再次到店。快速完成餐桌清理工作，收拾餐具、垃圾，擦拭桌面、餐椅，重置餐桌餐具、物料，确保 登录查看完整内容