压皮技术员(烘焙生产部制造C组)

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薪资面议

岗位职责

1.压延制作每日根据生产所需,将所压成形的冷冻面团从冷冻库内移至室内解冻 2.将需压制成型的面团放置在压皮机皮带上,通过手柄点动开关控制输送带的运转方向,并调节压延滚轮控制手柄来调整上下压延滚轮的间距(手柄上对照的刻度越小,上下压延滚轮的间距越小),以压延到面块需求的厚度 3.每品项压皮结束后并将所领用之面团数据记录在相应的报表上 4.压皮结束后,应将压皮机表面及区域内卫生清理干净