职位解读

蛋糕/裱花师是鹿邑县山茶花手作烘焙食品店在周口卫真街道发布的通用岗位，薪资范围4-8K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历，工作地点位于周口卫真街道。鹿邑县山茶花手作烘焙食品店作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在周口的人才需求热度。求职者在投递前应结合岗位职责与任职要求，客观评估自身经验与岗位的匹配度，避免盲目海投。岗位职责包括：1. 负责蛋糕、甜品的裱花制作、装饰，按订单要求完成款式，保证出品美观； ​ 2. 熟练抹胚、奶油调色、水果摆放、插件装饰，把控成品颜值与口感； ​ 3. 做好操作台、工具、冰箱的清洁消毒，遵守食品卫生规范； ​ 4. 原材料领用、盘点，合理控制奶油、水果等物料损耗； ​ 5. 。任职要求为：1. 有裱花实操经验，能独立完成生日蛋糕，手绘，翻糖，奶油霜立体等制作 ​ 2. 熟悉动物奶油操作，了解蛋糕基础保鲜要求； ​ 3. 做事细心，审美在线，服从排班，手脚麻利； ​ 4. 讲究卫生，持健。