职位解读

门店烘焙师是沈阳满豆商贸有限公司在沈阳铁西发布的通用岗位,薪资范围5-6K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历,工作地点位于沈阳铁西。沈阳满豆商贸有限公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在沈阳的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向,有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括:工作职责 1. 严格按照品牌产品标准与操作规范,完成面包、甜点等烘焙类产品的全流程制作,涵盖原料称量、面团调制、醒发、烘烤、装饰等全环节,保障出品口味、形态稳定达标。 2. 负责每日生产计划的落地执行,根据门店客流预判调整产能,在保障产品新鲜度的同时合理控制原料损耗,避免无效浪费。任职要求为:1. 具备1年及以上门店烘焙实操经验,熟悉烘焙原料特性与各类烘焙设备操作方法,能独立完成常规烘焙产品制作。 2. 熟知食品安全生产规范,持有有效健康证,具备良好的卫生操作习惯。 3. 工作严谨细致,有。

门店烘焙师

沈阳 · 铁西 1-3年 学历不限 1次浏览 0人投递
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5K-6K

岗位职责

工作职责 1. 严格按照品牌产品标准与操作规范,完成面包、甜点等烘焙类产品的全流程制作,涵盖原料称量、面团调制、醒发、烘烤、装饰等全环节,保障出品口味、形态稳定达标。 2. 负责每日生产计划的落地执行,根据门店客流预判调整产能,在保障产品新鲜度的同时合理控制原料损耗,避免无效浪费。 3. 严格遵守食品安全与门店卫生管理规范,定期对操作设备、工器具及作业区域进行清洁消毒,做好生产台账记录,确保全流程符合食安监管要求。 4. 负责烘焙设备的日常点检与基础维护,及时排查设备运行异常,保障生产作业顺畅开展。 5. 配合门店运营团队完成新品试做、产品陈列调整,主动收集顾客对产品的反馈,协助优化出品细节。

职位要求

1. 具备1年及以上门店烘焙实操经验,熟悉烘焙原料特性与各类烘焙设备操作方法,能独立完成常规烘焙产品制作。 2. 熟知食品安全生产规范,持有有效健康证,具备良好的卫生操作习惯。 3. 工作严谨细致,有较强的成本管控意识,能够适应零售门店早晚轮班的作业节奏。 4. 具备良好的团队协作意识,责任心强,能主动配合门店完成各项运营保障工作。 登录查看完整内容

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