职位解读

研发工程师（餐饮西快组）是大庄园集团在上海松江发布的通用岗位，薪资范围13-18K。该岗位要求3-5年经验、大专学历，工作地点位于上海松江。大庄园集团作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在上海的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：1.根据市场需求及公司产品规划，负责调理、预制深加工肉制品新品研发、配方设计、工艺优化及标准化工作。 2.对肉类原料特性、腌制、滚揉等深加工工艺、产品加工制作有较深入的研究。 3.具备量产转化、产线异常处理、工艺技改及产品降本提质应用能力。。任职要求为：具有3年以上调理肉制品、预制深加工肉制品等肉品工作经验。