食品品控主管

1. 搭建并迭代公司全链路食品质量管控体系，制定覆盖供应商准入、仓储验收、在库养护、流通配送全环节的品控标准与作业SOP，确保所有流程符合《食品安全法》及行业监管要求。 2. 统筹日常品控团队管理工作，带领团队完成入库食品感官、资质、批次检验报告的核验，定期开展在库食品保质期、存储环境、包装完整性巡检，及时排查质量隐患。 3. 牵头供应商质量资质审核与定期评级，对上游供货方的生产环境、质检流程进行实地或书面稽核，建立不合格供应商淘汰机制，从源头把控食品质量。 4. 负责质量异常事件的闭环处理，针对客诉反馈、抽检不合格、临期/变质食品等问题快速溯源，制定纠正预防措施并跟踪落地，同步形成质量问题台账定期复盘。 5. 对接市场监管部门的日常检查与抽样工作，组织开展内部员工食品安全法规、品控操作规范的培训，确保全员质量合规意识达标。 6. 负责食品相关资质证照（如食品经营许可证）的年审、更新与档案管理，留存全链路质检记录、供应商资质、检验报告等文件，满足合规溯源要求。

1. 大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业优先，持有食品检验员等相关资格证书者优先。 2. 拥有3年以上食品生产或流通贸易领域品控相关工作经验，1年以上团队管理经验，熟悉预包装食品、散装食品的质量检验标准与仓储管控要求。 3. 熟练掌握《食品安全法》及食品流通领域相关监管法规、国家标准，熟悉食品行业常见质量风险点与管控方法，具备独立搭建品控流程的能力。 4. 具备较强的问题分析与应急处置能力，能快速响应质量投诉与抽检异常事件，逻辑清晰，原则性强，对质量问题零容忍。 5. 熟练使用常用办公软件，具备良好的跨部门沟通协调能力，能有效联动采购、仓储、销售等部门落地品控要求。