职位解读

食品厂厂长是良麦优谷(山东)餐饮管理有限公司在衡水阜城县发布的通用岗位,薪资范围8-15K。该岗位要求5-10年经验、学历不限学历,工作地点位于衡水阜城县。良麦优谷(山东)餐饮管理有限公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在衡水的人才需求热度。求职者在投递前应结合岗位职责与任职要求,客观评估自身经验与岗位的匹配度,避免盲目海投。岗位职责包括:工作职责 全面主持食品厂日常运营管理工作,统筹生产计划排期、产能调度、供应链协同全链路,保障生产任务高效、准时交付,匹配前端餐饮业务的供给需求。 牵头搭建并严格落地食品安全管控体系,严格执行食品生产相关法规与行业标准,全流程管控原料验收、生产加工、成品检验、仓储物流各环节的质。任职要求为:具备5年以上食品生产行业管理经验,有3年以上同规模食品厂/餐饮中央厨房厂长或生产负责人任职经历,熟悉烘焙、预制菜等餐饮相关食品生产流程者优先。 精通《食品安全法》及食品生产相关法规标准,熟悉SC认证。

食品厂厂长

衡水 · 阜城县 5-10年 学历不限 1次浏览 0人投递
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8K-15K

岗位职责

工作职责 全面主持食品厂日常运营管理工作,统筹生产计划排期、产能调度、供应链协同全链路,保障生产任务高效、准时交付,匹配前端餐饮业务的供给需求。 牵头搭建并严格落地食品安全管控体系,严格执行食品生产相关法规与行业标准,全流程管控原料验收、生产加工、成品检验、仓储物流各环节的质量风险,杜绝食品安全事故。 主导生产流程优化与精细化管理,通过工艺升级、人效提升、损耗管控等手段持续降低生产成本,提升生产效率与产品品质稳定性。 负责生产团队的搭建、培养与绩效管理,建立标准化的作业规范与培训体系,落实安全生产准则,打造高效合规的生产运营团队。 联动研发、采购、品控、前端业务等跨部门,推动新品量产落地、工艺迭代及供应链协同优化,支撑公司产品迭代与业务扩张需求。

职位要求

具备5年以上食品生产行业管理经验,有3年以上同规模食品厂/餐饮中央厨房厂长或生产负责人任职经历,熟悉烘焙、预制菜等餐饮相关食品生产流程者优先。 精通《食品安全法》及食品生产相关法规标准,熟悉SC认证、HACCP、ISO22000等质量体系的搭建与落地执行,具备极强的食品安全风险防控意识。 具备扎实的生产现场管理能力,熟悉生产计划排程、成本核算、品质管控、设备运维等全模块管理方法,有成功的生产效率提升、成本优化项目经验者优先。 具备优秀的团队统筹能力、跨部门协同能力与问题解决能力,责任心强,能承受生产端的工作压力,坚守合规底线。 责任心、执行力强 登录查看完整内容

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