职位解读
老板厨师是万丰奥威在绍兴新昌县发布的通用岗位，薪资范围10-15K。该岗位要求5-10年经验、中专学历，工作地点位于绍兴新昌县。万丰奥威作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在绍兴的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：1. 负责企业核心管理层日常餐食的烹制，根据饮食偏好与营养需求合理搭配菜品，兼顾口味、健康与出品品质。 2. 承担商务接待场景的餐饮筹备与制作工作，根据接待规格设计菜单，保障接待餐饮的出品水准与呈现效果。 3. 严格把控食材采购验收、存储及全流程操作的食品安全卫生，定期对厨房区域。任职要求为：1. 持有有效健康证，无不良从业记录，具备5年以上高端家庭私厨、企业高管餐或高端餐饮相关烹饪经验。 2. 精通各类家常菜、特色菜的烹制技法，熟悉不同菜系的口味特点，可根据需求调整菜品风味，具备基础的营。
10K-15K
岗位职责
1. 负责企业核心管理层日常餐食的烹制，根据饮食偏好与营养需求合理搭配菜品，兼顾口味、健康与出品品质。
2. 承担商务接待场景的餐饮筹备与制作工作，根据接待规格设计菜单，保障接待餐饮的出品水准与呈现效果。
3. 严格把控食材采购验收、存储及全流程操作的食品安全卫生，定期对厨房区域、厨具餐具进行清洁消杀，杜绝食品安全隐患。
4. 负责厨房食材的库存管理与成本管控，根据用餐需求合理制定采购计划，减少食材损耗，维护厨房设备的日常养护。
5. 严格遵守职场保密规范，不随意透露管理层的饮食偏好、行程及相关私人信息，保持专业得体的服务分寸。
职位要求
1. 持有有效健康证，无不良从业记录，具备5年以上高端家庭私厨、企业高管餐或高端餐饮相关烹饪经验。
2. 精通各类家常菜、特色菜的烹制技法，熟悉不同菜系的口味特点，可根据需求调整菜品风味，具备基础的营养搭配知识。
3. 熟知食品安全操作规范，责任心强，做事细致严谨，具备良好的卫生习惯，能妥善处理厨房各类突发状况。
4. 具备较强的服务意识与沟通理解能力，为人正直可靠，保密意识强，无不良嗜好。
5. 能灵活适配商务接待的临时用餐需求，可承受一定的工作弹性。
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
我来分享面试经验老板厨师
10K-15K