职位解读
中餐厅店长是海南搏捷创机械租赁有限公司在海口美兰发布的零售/门店岗位，薪资范围6-8K。该岗位要求3-5年经验、高中学历，工作地点位于海口美兰。海南搏捷创机械租赁有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在海口的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度，往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度，可作为择业参考。岗位职责包括：1. 全面负责中餐厅日常运营管理工作，统筹前厅、后厨的协同调度，严格把控餐品出品质量、服务标准与门店卫生规范，保障门店经营合规有序。 2. 牵头制定门店月度、季度营收与利润目标，拆解落地拓客、复购、套餐优化等经营动作，通过成本精细化管控（食材损耗、人力排班、能耗管理）提升门店盈利。任职要求为：1. 高中及以上学历，具备3年以上中大型餐饮门店同岗位管理经验，熟悉中餐门店前厅、后厨全流程运作逻辑。 2. 具备清晰的经营思维，熟悉餐饮成本核算方法，能独立完成门店经营指标拆解与落地，有成熟的门店营。
中餐厅店长
海口 · 美兰 3-5年 高中 7次浏览
1个月前发布
6K-8K
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岗位职责
1. 全面负责中餐厅日常运营管理工作，统筹前厅、后厨的协同调度，严格把控餐品出品质量、服务标准与门店卫生规范，保障门店经营合规有序。
2. 牵头制定门店月度、季度营收与利润目标，拆解落地拓客、复购、套餐优化等经营动作，通过成本精细化管控（食材损耗、人力排班、能耗管理）提升门店盈利水平。
3. 负责门店服务团队的招聘、带教、考核与梯队建设，建立标准化服务流程与培训体系，及时响应并妥善处理客诉问题，维护门店口碑与品牌形象。
4. 跟进食材供应链对接与库存管理，严格把控食材采购品质与库存周转效率，落实食品安全相关管理规定，杜绝食品安全隐患。
5. 结合节日热点、周边客群特性策划营销活动，联动本地生活平台、私域社群等渠道拓展客源，持续提升门店到店率与复购率。
职位要求
1. 高中及以上学历，具备3年以上中大型餐饮门店同岗位管理经验，熟悉中餐门店前厅、后厨全流程运作逻辑。
2. 具备清晰的经营思维，熟悉餐饮成本核算方法，能独立完成门店经营指标拆解与落地，有成熟的门店营收提升、成本优化实操经验。
3. 具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能有效带动团队积极性，妥善处理门店运营中的各类突发问题，抗压能力强。
4. 熟知食品安全管理相关法规与餐饮行业卫生标准，具备较强的服务意识与客户思维，重视门店口碑维护。
5. 熟练使用餐饮管理系统及办公软件，有本地生活平台运营、私域流量运营经验者优先。
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
我来分享面试经验中餐厅店长
6K-8K