食品工厂设备主管

1. 设备管理体系搭建与执行 · 建立并完善设备管理制度、维护保养机制，优化设备台账体系 · 制定年度、季度、月度设备预防性检查计划及大中修方案，并跟踪落实执行情况 · 编制设备管理、维修及定期保养等流程类文件，持续优化设备管理流程 2. 设备运维与故障处理 · 核心设备范畴: 复合调味料工厂:炒锅/反应釜、胶体磨、均质机、灌装线、给袋式包装 机、CIP清洗系统、粉碎/混合设备等的日常运维，确保生产过程中设备稳定运行 · 对自动化设备的停机率数据进行月度分析，指导维修组不断改进和提高设备的有效运行 · 组织对故障频率高的设备进行原因分析和技术改造，降低设备停机率 · 统计设备故障率数据，搭建设备维修标准作业程序数据库，逐步推进设备管理体系实施 3. 设备全生命周期管理 · 负责前期设备采购调研、选型，设备供应商招投标工作及合同条款工作 · 根据生产工艺需求，主导设备选型、技术参数确认及供应商谈判 · 后期设备进厂安装、调试、审定技措、检修、验收等工作 · 制定设备采购、安装及后期维护预算，监控成本支出 4. 设备安全管理 · 统筹设备安全管理与生产安全管理工作，建立健全安全管控机制，降低安全风险 · 负责工厂的动力等公用工程系统（水、电、气、汽）的运转，保证生产需要 · 熟悉国家及地方设备安全法规（如《特种设备安全法》），制定设备安全操作规程及应急预案 5. 团队建设与管理 · 组建并管理设备维护团队，制定培训计划，提升团队对新型设备的操作与维护能力 · 搭建系统化培训体系，提升团队技术水平与工作效率，打造高效协作团队 · 制定设备操作人员的培训计划，定期组织设备岗位人员进行技能培训 6. 技术改造与创新 · 结合生产需求与技术发展趋势，主动参与生产设备技术改造与升级项目 · 不断进行设备的技术改进，提升设备的工作效率，推进设备自动化水平 · 推行备件规格标准化，审核备件替代可行性方案，精简备件品类以优化库存结构