职位解读

新鲜零食产品经理是湖南津诚食品有限公司在株洲芦淞区发布的通用岗位，薪资范围10-15K。该岗位要求3-5年经验、学历不限学历，工作地点位于株洲芦淞区。湖南津诚食品有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在株洲的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度，往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度，可作为择业参考。岗位职责包括：商品规划与选品：制定SKU结构（引流/利润/形象/测试款），每月上新8-12款，淘汰末位10%滞销品；结合商场客流画像调整品类侧重，主导卤味、现拌、现烤、轻食等全线产品选品定案。 产品研发与制作把控：负责制作类原材料选品与研发（如魔芋系列、轻食组合）；制定鲜食制作SOP，培训制作。任职要求为：✅ 必须具备： 3年以上零售选品/买手/商品企划/食品研发经验（零食、烘焙、茶饮、便利店优先） 懂数据：能独立做销售分析、毛利测算、动销率计算，有成本核算意识 味蕾敏感+爱吃零食：能准确描述口感差异，。