职位解读

高端幼儿园帮厨是山东汇美合正教育咨询有限公司在济南天桥发布的餐饮/酒店岗位,薪资范围4-5K。该岗位要求1-3年经验、中专学历,工作地点位于济南天桥。山东汇美合正教育咨询有限公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在济南的人才需求热度。面试准备阶段,建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构,并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括:1. 配合主厨完成高端幼儿园每日三餐两点的食材预处理工作,严格按照幼儿膳食营养标准进行切配、初加工,保障食材切配规格适配幼儿进食需求,减少安全隐患。 2. 严格执行食品安全管理规范,负责操作区域、厨具餐具的日常清洁消毒,按要求做好食材分类存储、餐食留样及台账记录,全流程落实卫生管。任职要求为:1. 身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录,具备强烈的食品安全意识与责任心,做事细致耐心。 2. 有1年以上餐饮帮厨或幼儿园、托育机构后厨工作经验,熟悉各类食材处理方式,了解幼儿膳食的软、烂、淡等。

高端幼儿园帮厨

济南 · 天桥 1-3年 中专 18次浏览
4K-5K
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岗位职责

1. 配合主厨完成高端幼儿园每日三餐两点的食材预处理工作,严格按照幼儿膳食营养标准进行切配、初加工,保障食材切配规格适配幼儿进食需求,减少安全隐患。 2. 严格执行食品安全管理规范,负责操作区域、厨具餐具的日常清洁消毒,按要求做好食材分类存储、餐食留样及台账记录,全流程落实卫生管控要求。 3. 配合主厨完成餐食烹制、分餐配送工作,根据不同年龄段幼儿的饮食禁忌、过敏需求精准调整餐食分配,保障出餐准时、温度适宜。 4. 参与后厨库存盘点工作,及时反馈食材消耗与缺补情况,协助排查食材保质期、操作安全等风险点,维护后厨安全有序的作业环境。 5. 配合园所完成膳食相关的家长开放、食育活动支持,主动响应主班老师及后勤主管的餐食调整需求。

职位要求

1. 身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录,具备强烈的食品安全意识与责任心,做事细致耐心。 2. 有1年以上餐饮帮厨或幼儿园、托育机构后厨工作经验,熟悉各类食材处理方式,了解幼儿膳食的软、烂、淡等制作要求优先。 3. 熟知后厨操作卫生规范,掌握餐具消毒、食品留样、生熟分开等基础食品安全操作要求,能严格遵守各项后厨管理制度。 4. 具备良好的团队协作能力与执行力,能适应幼儿园早班排班节奏,服从主厨及后勤管理人员的工作安排。 5. 无不良嗜好,个人卫生习惯良好,对待幼儿有爱心、有耐心。

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