前厅经理

1. 全面统筹门店前厅日常运营管理，制定并落地服务标准流程，保障午晚高峰等高峰时段的接待秩序与服务质量，维护门店良好的消费环境。 2. 负责前厅服务团队的排班、带教与绩效考核，搭建高效协作的服务梯队，定期开展服务礼仪、业务技能培训，提升团队整体服务意识与专业度。 3. 牵头处理顾客现场投诉与突发服务事件，快速响应顾客诉求，跟进问题闭环复盘，持续优化服务细节，提升顾客满意度与复购意愿。 4. 协同后厨团队做好餐品出餐节奏、客需传递的跨部门联动，配合门店完成营销活动的前厅落地执行，同步做好前厅物料、人力成本管控，减少不必要的运营损耗。 5. 每日巡检前厅卫生、设施设备运行、安全规范落实情况，严格执行食品安全、消防安全相关管理要求，杜绝运营安全隐患。