职位解读

现烤烘焙师是重庆市新锡涵食品有限公司在遵义红花岗区发布的通用岗位，薪资范围4-6K。该岗位要求1-3年经验、高中学历，工作地点位于遵义红花岗区。重庆市新锡涵食品有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在遵义的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度，往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度，可作为择业参考。岗位职责包括：工作职责 1. 严格按照品牌产品标准配方与工艺流程，完成面包等各类现烤烘焙产品的制作，精准把控揉面、发酵、烘烤各环节参数，保障产品口感、外观与出品质量统一。 2. 负责每日现烤产品的生产计划排布，根据门店客流规律合理调整各时段出品种类与数量，在保障供应充足的同时减少食材损耗，控制。任职要求为：1. 身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病，熟悉食品行业卫生操作规范。 2. 具备1年以上烘焙行业现烤岗位实操经验，能独立完成甜面包、欧包、酥点等常见品类的全流程制作，熟练掌握各类烘焙设备的操作方。