汪哥运营督导

1. 门店日常巡查管控 按既定路线定期走访辖区内所有加盟 / 直营门店，全面核查门店运营实况。 检查门店货品陈列、排面摆放、价签粘贴、环境卫生、货品摆放是否统一标准化。 巡查员工仪容仪表、服务态度、上班纪律、考勤值守、待客礼仪等人员规范。 核查门店营业时间、开门闭店流程、门店形象、招牌物料、宣传海报落实情况。 2. 商品运营管理 监督门店到货验收、上货补货、库存整理，把控货品摆放标准。 重点核查临期食品、过期商品、破损货品排查清理，落实临期处理方案，杜绝过期售卖。 监督门店畅销品、引流品、网红零食铺货情况，督促滞销货品动销清理。 核对门店进销货台账，排查缺货、漏货、私自调货、乱拿货等违规行为。 3. 活动执行与落地督导 传达总部各类促销活动、开业活动、节日活动方案，指导门店正确落地执行。 检查活动物料布置、活动价格、优惠政策是否准确无误，杜绝乱价、私自调价。 跟进活动销量数据，协助门店调整销售思路，提升门店营业额与客流量。 4. 人员培训与门店帮扶 对门店店长、店员进行实操培训：收银操作、理货技巧、销售话术、服务流程、盘点流程。 帮扶新店开业全程筹备、布局规划、货品摆放、人员分工、开业引流指导。 疏导门店经营问题，疏导员工心态，稳定门店人员流失，提升团队稳定性。 考核门店店长管理能力，督促门店完善内部管理制度。 5. 财务与盘点监督 监督门店每日对账、收银规范、营业款上交、会员系统正常使用。 带队协助门店完成周盘点、月盘点，核对实物库存与系统数据。 排查门店丢货、损耗、账目不符问题，查明原因并制定整改方案。 严控门店不必要损耗，降低门店运营成本。 6. 问题整改与违规查处 记录门店所有问题，当场指出并下达整改通知，限定时间复查验收。 严肃查处门店违规经营、私设货品、违规定价、消极经营、擅自停业等行为。 收集门店经营难点、顾客反馈、市场竞品信息，汇总上报总部。 协调解决门店货品售后、客诉纠纷、供货商对接等日常难题。 7. 数据上报与工作复盘 每日提交巡店日志、门店问题清单、整改完成情况。 每周汇总辖区门店经营数据、销量情况、存在问题及优化建议。 定期参加总部运营会议，汇报区域门店整体运营状况。 总结区域门店运营优劣，制定片区整体提升方案。 8. 市场拓展与维护 维护已合作加盟商关系，提升加盟商满意度与品牌忠诚度。 摸排当地零食市场行情、竞品经营模式、价格体系，反馈总部优化策略。 配合招商部门协助意向客户实地考察门店，讲解门店盈利模式与运营模式。 二、岗位核心能力 3-5 年零食连锁行业从业经验，懂开店、懂管店、懂卖货、懂带店。 能适应频繁出差、下乡巡店，抗压能力强，沟通协调能力优秀。 熟悉零食品类结构、市场行情、门店损耗管控、活动打法。 原则性强，公平公正，执行力强，能严格落实总部各项管理制度 登录查看完整内容