职位解读

面点师是南京沿江人力资源有限公司在南京六合发布的通用岗位，薪资范围6-7K。该岗位要求3-5年经验、初中及以下学历，工作地点位于南京六合。南京沿江人力资源有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在南京的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：1.负责各类中式/西式面点的原料筹备、加工制作及全流程出品管控，严格按照工艺标准把控成品的口味、形态与分量，保障出品稳定性。 2.严格遵守食品安全操作规范，做好操作区域、厨具设备的日常清洁消杀，落实食材存储保鲜要求，杜绝食品安全隐患。 3.精准管控原料消耗，根据用餐客流提前预判制。任职要求为：1.身体健康，持有有效健康证明，无不良从业记录。 2.熟悉面点制作全流程工艺，掌握揉面、醒发、成型、熟制等核心操作技能，能独立完成包子、馒头、花卷、酥点等常见品类制作。 3.熟知食品安全相关法律法规及。