职位解读

招聘厨师五险一金包食宿是食鲜餐饮有限公司在上海浦东发布的餐饮/酒店岗位，薪资范围9-11K。该岗位要求1年以下经验、中专学历，并提供入职缴纳五险一金，提供免费食宿 2. 排班信息：需配合餐饮门店营业时段轮班等福利，工作地点位于上海浦东。食鲜餐饮有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在上海的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：1. 严格遵循餐品制作标准流程完成食材切配、烹饪及出品工作，把控餐品口味、分量与呈现形态，保障出品稳定性。 2. 严格落实食品安全操作规范，做好后厨操作区域、厨具设备的日常清洁消杀，配合完成食材存储、效期管理工作，杜绝食品安全隐患。 3. 配合后厨团队完成每日食材盘点、备货预估，。任职要求为：1. 具备1年以上餐饮后厨烹饪实操经验，熟悉各类食材特性与常用烹饪技法，能独立完成对应品类餐品制作。 2. 熟知食品安全相关法律法规与后厨操作卫生规范，持有有效健康证，无不良从业记录。 3. 具备较强。