职位解读

宴会炒锅(J10106)是山东东明石化集团有限公司在菏泽东明县发布的通用岗位，薪资范围10-15K。该岗位要求3-5年经验、中专/中技学历，工作地点位于菏泽东明县。山东东明石化集团有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在菏泽的人才需求热度。薪资谈判时，可参考同城市同行业岗位的薪酬区间，结合个人能力与经验争取合理报价。岗位职责包括：1.独立负责淮扬菜热菜的炒制、火候把控、口味调试，严格遵循 淮扬菜清鲜平和、刀工精细的传统技法; 度融合改良，适配本地食客需求; 2.熟练掌握经典淮扬菜代表菜品制作，能结合菏泽本地口味做适 3.参与新品研发、菜品标准化制定，配合后厨团队把控出餐速度 与菜品品质;4.做好食材预处理。任职要求为：扬菜技法，刀工扎实，火候把控熟练; 1.从业3年以上专职淮扬菜/江浙菜实操经验，精通传统淮 合菜创新思路优先; 2.熟悉淮扬菜经典菜品体系，了解本帮风味特点，具备融 理: 3.身体健康，持有健康证，做。