职位解读

生产经理/车间主任（披萨生产）是河南正是食品有限公司在商丘民权县发布的通用岗位，薪资范围15-20K。该岗位要求3-5年经验、大专学历，工作地点位于商丘民权县。河南正是食品有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在商丘的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向，有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括：1. 负责披萨车间的日常生产运营管理，依据订单需求制定并执行精准的生产计划，确保披萨产品按时、按质、按量交付。 2. 主导披萨生产工艺流程的优化与标准化落地，通过精益生产方法提升生产效率，降低面团、芝士、馅料等原材料损耗。 3. 严格执行HACCP、ISO22000等食品安全管理。任职要求为：1. 大专及以上学历，食品科学、烹饪工艺或相关专业优先。 2. 具备3年以上披萨或西式烘焙类食品生产管理经验，熟悉披萨从面团制备到成品包装的全流程工艺。（必备条件） 3. 掌握现场5S管理、成本控制方。