职位解读

食品研发员是扬州丰禾食品有限公司在扬州广陵区发布的通用岗位，薪资范围8-16K。该岗位要求5-10年经验、大专学历，工作地点位于扬州广陵区。扬州丰禾食品有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在扬州的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：主要岗位职责： 1、负责速冻包子新产品研发、配方及工艺设计，完成原料筛选、样品制作及优化。 2、优化现有产品配方及工艺，解决生产中的技术难题，保障产品质量稳定。 3、为生产、品控、采购部门提供技术支持，参与原料验证及质量管控。 4、积极关注行业动态，了解最新工艺。。任职要求为：1、大专及以上学历，中西面点工艺，烹饪工艺与营养、食品科学与工程等相关专业，5-10年速冻面制品研发经验者优先，优秀应届生可放宽。 2、掌握面制品发酵、馅料调制、速冻工艺等核心技术，能独立研发新产品。。