职位解读

研发打样员是青岛三昌食品科技有限公司在青岛城阳发布的通用岗位,薪资范围4-6K。该岗位要求经验不限经验、大专学历,工作地点位于青岛城阳。青岛三昌食品科技有限公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在青岛的人才需求热度。面试准备阶段,建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构,并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括:1、样品试制打样:按照研发配方、工艺文件完成食品小样、中试样品制作;准确称量原辅料,控制温度、时间、转速、pH 等工艺参数,完整记录打样过程、现象、实际投料、成品状态。 2、配方试验与优化:配合研发工程师开展配方调试、原料替换、梯度试验;记录不同配方样品口感、色泽、气味、质地,反。任职要求为:1、工作细心耐心,能接受反复调试样品,具备基础问题分析能力。 2、遵守车间 / 打样室卫生制度,重视食品安全,责任心强。 3、吃苦耐劳,可适应试验重复性工作;部分岗位需要配合中试加班。 4、具备良好沟。

研发打样员

青岛 · 城阳 经验不限 大专 11次浏览 0人投递
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4K-6K

岗位职责

1、样品试制打样:按照研发配方、工艺文件完成食品小样、中试样品制作;准确称量原辅料,控制温度、时间、转速、pH 等工艺参数,完整记录打样过程、现象、实际投料、成品状态。 2、配方试验与优化:配合研发工程师开展配方调试、原料替换、梯度试验;记录不同配方样品口感、色泽、气味、质地,反馈样品问题,协助迭代配方。 3、原辅料管理:负责打样室原料接收、清点、储存,核对原料批号、保质期;整理耗材,定期盘点,杜绝原料过期误用。 4、文档记录:填写打样记录单、试验台账,真实完整留存试验数据;整理工艺操作笔记,协助输出 SOP 小样操作文件。 5、中试衔接:参与从小样到车间中试放大,记录大小样差异,反馈工艺适配问题,协助调整工艺参数。 6、卫生合规:严格遵守食品生产卫生规范,穿戴工服工帽,做好交叉污染防控,做好打样区域 5S 管理。

职位要求

1、工作细心耐心,能接受反复调试样品,具备基础问题分析能力。 2、遵守车间 / 打样室卫生制度,重视食品安全,责任心强。 3、吃苦耐劳,可适应试验重复性工作;部分岗位需要配合中试加班。 4、具备良好沟通,及时向研发反馈样品异常情况。 5、可接受应届毕业生。

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