职位解读

食品研发工程师是北海谷宴食品有限公司在北海合浦县发布的通用岗位，薪资范围12-18K。该岗位要求5-10年经验、大专学历，工作地点位于北海合浦县。北海谷宴食品有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在北海的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向，有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括：1.负责虾滑、鱼糜制品等相关水产制品的开发、配方优化及工艺改进 2.跟进从实验室小试到中试、量产全流程，保证稳定落地 3.制定产品标准、工艺文件及相关质量管控要求 4.配合生产、品控、采购部门，提升产品品质与成本控制 5.洞察行业趋势与需求，保证产品的市场竞争力。任职要求为：1.大专及以上学历，食品科学与工程、水产加工等相关专业 2.有5年以上虾滑、鱼糜、调理制品等食品研发工作经验 3.熟悉产品配方、工艺优化与量产转化 4.了解食品安全法规、品控流程，做事严谨负责 5.能。