职位解读

食品研发工程师是北海谷宴食品有限公司在北海合浦县发布的电子/电气/机械岗位，薪资范围12-18K。该岗位要求5-10年经验、大专学历，工作地点位于北海合浦县。北海谷宴食品有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在北海的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向，有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括：1.负责虾滑、鱼糜制品等相关水产制品的开发、配方优化及工艺改进 2.跟进从实验室小试到中试、量产全流程，保证稳定落地 3.制定产品标准、工艺文件及相关质量管控要求 4.配合生产、品控、采购部门，提升产品品质与成本控制 5.洞察行业趋势与需求，保证产品的市场竞争力。任职要求为：1.大专及以上学历，食品科学与工程、水产加工等相关专业 2.有5年以上虾滑、鱼糜、调理制品等食品研发工作经验 3.熟悉产品配方、工艺优化与量产转化 4.了解食品安全法规、品控流程，做事严谨负责 5.能。