食品厂生产经理

一、学历与专业 大专及以上学历，食品工程、食品科学与工程、机械制造、工业工程等相关专业优先； 有酱腌菜、调味品、预制菜食品工厂实操经验优先。 二、工作经验 5年以上食品制造行业生产管理经验，3年及以上同等生产经理岗位管理经验； 熟悉食品生产全流程，懂GMP、SC食品生产许可、车间现场5S管理； 有人员管理、班组搭建、产能提升、产线优化实战经历； 熟悉特种设备管理、安全生产、危化品管理，了解食品企业客诉源头管控优先。 三、专业能力 生产计划管理：根据订单组织排产，把控交期，统筹产能，处理生产异常，降低停机损耗； 品质管控：协同品控落实生产过程质量管控，减少不合格品，把控工艺执行，出现质量问题能快速溯源整改； 成本管控：管控物料损耗、包材损耗、水电能耗、人工效率，持续降本； 现场与安全管理：落实车间5S，员工安全教育，特种设备日常管理，杜绝安全事故；熟悉工伤预防、现场人员冲突管理； 设备管理：统筹设备日常保养、维修计划，减少设备故障停机； 团队管理：管理车间主管、班组长，人员排班、绩效考核、员工培训，调动团队执行力； 文档体系：会做生产报表、生产台账、设备台账，配合食安检查、政府部门现场核查。 四、综合素养 执行力强，抗压能力强，能适应生产旺季加班； 原则性强，重视食品安全意识，风险敏感度高； 沟通协调能力，可跨部门对接采购、品控、仓储、行政； 懂精益生产，能够持续优化流程，改善生产效率； 认同企业制度，廉洁自律，无重大生产事故履历。 主要工作职责 全面负责生产部日常管理，组织完成公司下达生产任务，保障交期； 监督车间严格执行工艺标准，落实食品安全相关制度，严控过程质量； 管控物料损耗、能耗、人工成本，持续降本增效； 车间安全生产管理，落实安全培训，排查现场安全隐患； 负责生产团队建设，主管、班组长管理，绩效考核，技能培训； 统筹设备维保计划，降低故障率，提升设备稼动率； 落实5S现场管理，保持车间规范； 配合完成SC年审、各级市场监管部门检查。 优先条件 有酱腌菜、橄榄菜、咸菜类食品工厂生产经理经验优先 薪资待遇：面议