云南米线师傅

岗位职责 负责云南特色米线（过桥米线、小锅米线、凉米线等）的制作，保证出品口味正宗、稳定； 熟练掌握米线汤底熬制、配菜处理、调味配比等核心技艺，能根据门店需求创新米线品类； 严格遵守厨房卫生规范，负责操作区域的清洁与食材整理，确保食材新鲜、存放合规； 配合后厨团队完成备料、出餐等日常工作，服从店长的工作安排； 主动收集顾客反馈，优化米线制作工艺，提升顾客用餐体验。身体健康，持有有效健康证； 拥有2年以上云南米线制作经验，熟悉云南各地米线特色，能独立完成全流程制作； 了解食材特性，具备成本控制意识，能合理利用食材减少浪费； 工作认真细致，责任心强，具备良好的团队协作能力； 有餐饮连锁门店工作经验或云南本地从业者优先考虑。 薪资福利 月薪5000-7000元，根据技能水平和工作经验面议； 提供包吃包住，每月4天带薪休假，享受法定节假日福利；