职位解读

中餐厨师长是国家电投集团山东能源发展有限公司在烟台芝罘发布的通用岗位，薪资范围6-9K。该岗位要求5-10年经验、高中学历，工作地点位于烟台芝罘。国家电投集团山东能源发展有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在烟台的人才需求热度。薪资谈判时，可参考同城市同行业岗位的薪酬区间，结合个人能力与经验争取合理报价。岗位职责包括：1. 统筹厨房团队日常运营，基于高标准餐厅管理经验优化操作流程，确保400人以上规模餐饮服务高效运转。 2. 主导融合菜、特色菜的研发创新，结合员工需求定期更新菜单，提升餐食品质与多样性。 3. 全链路把控食、加工及出品质量，严格落实食品安全法规与卫生标准，保障餐饮服务合规性。 。任职要求为：1. 拥有5年以上中餐烹饪经验，3年以上厨房管理经验，具备40人以上团队管理及高标准餐厅运营实战经历。 2. 精通鲁菜、川菜等主流菜系，擅长融合菜与特色菜研发，能独立完成菜品创新与标准化落地。 3. 。